Ако човек се храни, като употребява малко въглехидрати и повече фибри, има по-добър шанс да запази теглото си с течение на годините, твърди изследване на датски учени, цитирано в новия брой на изданието American Journal of Clinical Nutrition. Според датските специалисти, ако редовно употребяваните храни са с висок гликемичен индекс, значително се увеличава шанса в течение на период от 5-6 години човек да увеличи теглото си.